20. december 2014
Rocky Road.
Som jeg skrev tidligere, så står Lørdagen på at lave julegodter. Jeg har længe gerne ville prøve at lave det som kaldes Rocky Road. Ja det er ret amerikansk, men det lyder så lækkert. Vi har en del vi skal nå her de næste par dage, så jeg prøver hele tiden på at være lidt på forkant. Jeg lavede derfor det her Rocky Road konfekt i går eftermiddags. Jeg havde en opskrift fra Odense Marcipan, men det var kun til inspiration. Det er ret nemt, smelt chokolade, bland peanuts, mini marshmallows og marcipan stykker i. Hæld det op i en form og køl det ned. Skær det ud i passende stykker, når det er helt koldt.
Vi valgte at bruge en mørk chokolade på 55%, det gør det lidt kraftig i smagen, så man spiser ikke 20 stykker. Jeg har prøve smagt og kan fortælle at det smager himmelsk. Det kan virkelig anbefales og hvis man ikke lige har tid, til det almindelig konfekt, er det her den perfekte løsning. Tror det tog mig max 10 minutter, da først chokoladen var smeltet..
Kender du til Rocky Road ??
Kategorier:
Hjemmelavet,
Julegodter,
Juleslik,
Konfekt,
Nemt,
Odense Marcipan,
Rocky Road
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ej var det det som det hed, Jeg fik nogle på mit praktikplads og troede det var en slags p-skriver. Smager himmelsk!
SvarSletDe minder meget om p-skiverne, men man kan lave dem lige som man har lyst til. :D
SletKnus <3
De ser vel nok lækre ud. Jeg har kun hørt om dem her på din blog, men det er klart en ting, jeg vil lave næste år til jul :-) Hjertelig tak for inspirationen <3 Kram <3
SvarSletDet var så lidt søde.. og du kan nå det endnu, det tog virkelig ingen tid at lave. :D
SletKnus <3
Det er fristende, men jeg venter til næste år, fordi jeg har svært ved at tygge lige nu pga nogle operationer i min mund. Og jeg ved, jeg slet ikke kan tygge langsomt, hvis jeg først får sådan nogle lækkerier i munden :-D
SletHa Ha... Ja så kan jeg godt se det kan være svært.. man kan dog undlade nødderne.. Det er helt op til en selv hvad der kommer i.. :P
Slet