google.com, pub-4139964114599800, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Jea's Blanke Tanker: Grovboller med hytteost.
___ ___ https://www.facebook.com/JeasBlankeTanker/ __ https://www.instagram.com/jeasblanketanker/ __ https://twitter.com/Jeakh __ https://www.goodreads.com/user/show/41570070-jeanette __ https://www.youtube.com/channel/UCGZs7d1yXNH--MgTlhVwkLA __ https://www.bloglovin.com/people/jeanettehenriksen-2167130 __ https://plus.google.com/u/0/109333894282337331588/posts ___ ___

2. september 2015

Grovboller med hytteost.



Jeg bagte nogle grovboller i går med hytteost i og der var et par stykker der bagefter gerne ville ha opskriften. Jeg har taget udgangspunkt i en opskrift jeg fandt på - Eva's Køkken, og så rettede jeg det lidt til efter eget behov. Jeg kan stort set ikke følge en opskrift uden at lave den til min egen. I kan selvfølgelig gå ind på Eva's blog og bruge hendes, men i kan også prøve min, frit valg. :D

Ingredienser: 
7 dl lunken vand.
25 gram gær
150 gram havregryn.
50 gram solsikkekerner
1 spsk chia frø (kan undlades eller byttes ud med andet)
1-2 dl revet gulerod
2 dl hytteost
1,2 spsk olie
1,5 spsk sukker
2 tsk groft salt
450 gram hvedemel
300 gram fuldkorns spelt mel

1: Bland vand, gær, havregryn, solskikkekerner og chia frø. Lad det stå i 10-15 min.
2: Bland gulerod, hytteost, olie, sukker, salt i og rør sammen.
3: Bland til sidst hvedemel og fuldkorns spelt melet i og rør godt, evt med maskine.
4: Lad dejen hvile i 30-45 min.
5: Del dejen i ca 16-20 dele og sæt på bageplade - lad dem hvile igen i ca 30 min. (tænd ovn)
6: Du kan pensle dem med æg eller mælk, men det sprang jeg over.
7: Bag i ca 20-25 min ved 180 grader varmluft.

God fornøjelse hvis i kaster jer ud i det. Jeg smagte lige en i gå aftes og mums, de er blevet bedre end jeg lige havde regnet med. Jeg synes min dej var meget klistret, men jeg skal bestemt prøve opskriften igen snart. Og de blev jo super gode alligevel. Hvor sunde de er, er jeg ikke helt klar over, men det virker ret fornuftigt faktisk. Hvis i prøver dem, så vil jeg meget gerne høre hvad i synes :D

2 kommentarer:

  1. Uhm det ser lækkert ud :-)
    Dem vil jeg prøve at bage en dag til den nye blommemarmelade Maria har lagt opskriften op på.
    Den skulle du prøve :-)
    Kan du og Søren have en dejlig aften.

    SvarSlet
    Svar
    1. Uh, det lyder lækkert, selv om jeg ikke er så meget til blommer.. :P
      Der er da bare ikke noget bedre end hjemmebag med hjemmelavet marmelade.. :D

      Håber også at i får en skøn aften. <3

      Slet