Kender i det der med at nogen sender en en snap, med et billede af Cookies. :P
Nå, men Rikke var så fræk at sende mig sådan en snap i går og så var jeg jo nød til at gøre noget. Faktisk havde jeg selv længe, tænkt længe på at bage cookies, hun mindede mig bare om at det skulle være nu. Så da jeg stod op i dag, var jeg nød til at gå ned og handle, manglede heldigvis kun et par småting. Faktisk bager jeg tit småkager om vinteren, men i min verden er småkager og cookies ikke helt det samme. Cookies er mere amerikansk inspireret og havde aldrig prøvet at bage dem.
Jeg valgte at bage to slagt, en klassisk cookie med chokolade stykker i og en Cookies med Havregryn, hvor jeg også kom hakkede mandler og chokolade i. Begge opskrifter er fra Spisestuen.dk og er super gode. Bestemt ikke sidste gang jeg skal bage dem. Hvis i er blevet fristet, så kommer der her lige links til begge opskrifter.
Havregryns Cookies.
Cookies med Chokoladestykker.
