I dag har jeg lavet min aller første roulade.. Eller for at være ærlig, så tror jeg måske vi prøvede det engang i folkeskolen, men er ikke sikker. Nå, men jeg har længe gerne ville prøve at lave sådan en roulade og så kastede jeg mig ud i det. Fandt en opskrift på en bund, en opskrift på en mousse og så var jeg igang. Planen var at det skulle blive en roulade med hindbær mousse og marcipan. Men da jeg valgt at brænde min Hindbær-sirup på, så måtte jeg prøve med jordbær i stedet for..
Alt blev lækkert og klar, men så kommer det svære. At rulle rouladen. Som i kan se, så blev den ikke helt så rund, men en flad roulade har vel også sin charme. Jeg er godt tilfreds med mit første forsøg og det vigtigste er jo at den smager godt. Og det gør den virkelig. Den måtte godt ha smagt en smule mere af bær, men ellers var den helt perfekt. Er dog glad for at der skulle marcipan udenom. Ha Ha.
