Kombucha Te.

Søren kom hjem en dag og fortalte at en kollega havde snakket om noget te, han skulle prøve. Han har psoriasis og vi leder tit efter noget, der kan hjælpe ham. Men lige da han sagde te, tænkte jeg på noget helt andet, end det her. Nu prøver vi og så må vi se, hvad der sker. Det er helt nyt for os, men vi lære vel hen af vejen.

Kombuchasvampen skal ligge i en sukkerholdig te i 8 dage, derefter fjerner man svampen og væsken er klar til at drikke. Svampen kan man så bruge til at opstarte en ny te med og på den måde, har man hele tiden, en produktion igang.

Jeg fik det opstartet i søndags og nu venter vi bare spændt på at han kan smage det i næste uge. Om jeg tror på det, ved jeg ikke, men det skal da prøves. Har også googlet mig til en hel del og det virker næsten for godt til at være sandt, men jeg håber da at der er noget om snakken.

Kender du noget til Kombucha-te??