google.com, pub-4139964114599800, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Jea's Blanke Tanker: Min Første Citronfromage.
___ ___ https://www.facebook.com/JeasBlankeTanker/ __ https://www.instagram.com/jeasblanketanker/ __ https://twitter.com/Jeakh __ https://www.goodreads.com/user/show/41570070-jeanette __ https://www.youtube.com/channel/UCGZs7d1yXNH--MgTlhVwkLA __ https://www.bloglovin.com/people/jeanettehenriksen-2167130 __ https://plus.google.com/u/0/109333894282337331588/posts ___ ___

10. maj 2014

Min Første Citronfromage.

Jeg ved ikke lige hvad der sker, men de sidste par uger har lysten til citronfromage været stor. Den blev ikke mindre, da jeg fik det inde ved min svigerinde i sidste uge. Jeg har derfor gerne ville prøve at lave det selv og derfor blev vi enige om at det skulle være desserten til i aften, når der nu kommer Melodi Grand Prix. Jeg fandt en opskrift i går, lavede den også i går og testede den også, men tænkte at i lige kunne få opskriften, for den er faktisk blevet overraskende god. :D


Ingredienser: 

4 æggeblommer (evt pasteuriseret)
125 gram sukker
4 blade husblas. 
2 Citroner
2½ dl fløde.
4 æggehvider (evt pasteuriseret)






1: Pisk æggeblommer og sukker sammen til en hvid masse. 
2: Husblasen blødes op i koldt vand.
3: Pisk æggehvider
4: Pisk fløde.
5: Riv lidt af citronskallen fint og pres de 2 citroner.
6: Varm citronsaften med den revet citronskal op over vandbad.
7: Vrid husblasen, kom den op i citronsaften og fjern fra vandbad når husblasen er smeltet.
8: Vend fløden i æggemassen, kom citronsaften i og slut med at vend æggehviderne i.
9: Hæld massen op i en skål eller evt små glas, stil i køleskabet og lad den stå i mindst 4 timer.

Man kan evt pynte den med piskefløde, revet citron skal eller frisk citronmelisse.

4 kommentarer:

  1. Åååårh, kan du ikke lige sende en stor portion til mig!!! :-)
    Jeg ELSKER citronfromage! Det kunne være, jeg skal lave noget imorgen, for jeg har nogle citroner liggende, som jeg ikke ved, hvad jeg skal bruge til... MUMS! :-)
    Så tak for opskriften - og god Grand Prix aften :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg ved ikke lige hvor du bor, men tænker at det nok er lidt langt..
      Og hvis jeg skal være ærlig så tror jeg godt vi kan spise op selv.. ha ha :P

      Tror mig jeg glæder mig så meget til i aften, vi skal bare hygge, spise gode bøffer og ha citronfromage..

      Håber også at du får en dejlig aften og at du får lavet citronfromage en af dagene.. :P

      Knus <3

      Slet
  2. Mmmm! Den vil jeg også prøve at lave i løbet af sommeren? :D
    Syntes du at det var let nok? :)

    Simone
    Microcut.dk

    SvarSlet
    Svar
    1. Det var overraskende let faktisk.. man skal helst bare huske at piske alle tingene først, så det hele er klar når man skal blande det sammen.. men ellers er det super nemt og smager alt for godt.. :P

      Knus <3

      Slet