Jeg har bagt specier til jul, siden jeg var helt lille. Jeg husker tydeligt at det var min farmor der lærte mig det og i mange år, var det den eneste småkage jeg kunne bage. Sidste år, så jeg så at nogen havde lavet dem i en udgave med citron og det skulle så prøves i år. De er faktisk så gode at jeg måske dropper farmors gamle opskrift fremover. Denne opskrift er fra Mette Blomsterberg. Jeg lavede selv en dobbelt portion. Her får i opskriften.
Ingredienser:
1 stang vanilje
300 g mel
225 g smør
125 g flormelis
1 stk citron
1: Skrab vaniljen ud af stangen og del kornene med lidt flormelis
2: Siv skallen af citronen
3: Bland alle ingredienserne sammen og ælt det hele godt sammen.
4: Del dejen og rul til to pølser. Lad hvile i køleskabet, gerne til næste dag.
5: Skær dejen i skiver og kom på plade med bagepapir.
6: Bag i ca. 13 min ved 180 grader alm ovn.
7: Afkøles på bagerist før de kommes i en tætsluttende dåse.
![https://www.facebook.com/JeasBlankeTanker/](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSPF3IeIkmZ_gPCRswHiykSQnj_gycCk3RhuTFtW8-1DvxhvRGo8fl2Q6orgDs3UT5V7cVLLvvs-TaXA7t-xUXSd4tRuoaFuTjxrcQDUsMLSCBX9yBfDrr9yeN5uN4_O6eTcX6a4CbKUj_/s1600/jeakh-icon-facebook.png)
![https://www.instagram.com/jeakh/](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilcTMkGgHsN9HwvG66yHR8QRm52U9bXgGmWCZnjnqj_97UnAJZPj9tgI9mjS28On0-74x8pJPJcr8y7PzNSiFziZN5o6O0oEsaTI_nzrQWqy8Blrwdzr22ogUPI2uM9amT7-_CfMBS8Ru-/s1600/jeakh-icon-instagram.png)
![https://twitter.com/Jeakh](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgph_vBJoQh8gbsh9nyM2LBj19llaTTD8PHTlUR0J1af6TGQsZzk3t3sltFmpLftqb1d7LXQVf3SSGdub-F1kGDsNxV-8R2qLJFQaF9zKnR6WlevVM2mH4EoF_Pk9RBYp7fhqCcyEXeBUb7/s1600/jeakh-icon-twitter.png)
![https://www.goodreads.com/user/show/41570070-jeanette](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrLgrmOzpV3JC9Uwwy4qYSdtPOOWVsvk_Kq1-hi9txJ5C-kYKkCj67ndxfPRqH3LlF_iXm6oeI3mmVU__o0ylk6HElumP5U1vzKetvaamCEFEYeP3_vIIIBEeA5_-lZWlWbtymcaOTxeqT/s1600/jeakh-icon-goodreads.png)
![https://www.youtube.com/channel/UCGZs7d1yXNH--MgTlhVwkLA](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU2tDlCcxizVeAsN0gnapsPub_Qu_hDN80Ra7VtVFZgWlsmmESJab67x0UcJR2dPNTl_fvK-ofWEUgyErjzkWcpo4R9xbeQDcj8ueZ892usJuoMZgylGVj8hHRPUPBmjNZ4FA9dsQO8Uvh/s1600/jeakh-icon-youtube.png)
![https://www.bloglovin.com/people/jeanettehenriksen-2167130](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPzEjC9f_fwskF2OjTfDJFdXmr1bwbCFShwGeMHwUBVeTRJsOMe3oXYO_7dgo6DvQA2SN35P5f3V_kKUTLDuOcL4vz0ERAvgXCQprmIwjU_nqiKLqllFjvlRMY-sX1Fx_zuYc-xFKINDGg/s1600/jeakh-icon-bloglovin.png)
![https://plus.google.com/u/0/109333894282337331588/posts](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9I6H28HrQQcmqGTy9FFDWb7uJBWN2u_Q2sAiDa3uQ_ee8lkEgPZlrR0YP53bb6P5Jo1N3MJ8n4V8TtE59-qnIHlXfnqdqB2cW-GksLFihQlrRAT5EHeFKAbu8slDtmAuxeBH_7CjIZ6B7/s1600/jeakh-icon-google%252B.png)
Åh de kære citron specier. De smager hamrende godt!
SvarSlet<3
Ja alt alt for godt.. det var vidst nok dig der inspirerede mig sidste år.. Nåede bare ikke lave dem der, men havde ikke glemt det..
SletKnus <3
De lyde godt, bør vist også bage dem :D
SvarSletJeg er fristet til at lave alt med citron nu.. ha ha :P
Slet