Langsom starter.

Instagram

Jeg stod op kl 10 i dag, men det tog noget tid at vågne og det med morgenmad måtte lige vente lidt. Jeg skulle lige vågne helt rigtig først. Egentlig var jeg godt sulten og havde lyst til alt, var fristet til en stor brunch. Heldigvis var jeg for doven til at køre ned og handle til det, så det blev til en hurtig brunch, med ting fra køleskabet. Bananpandekager, stegt brombær, frisk appelsin og ananas og en kop cultura med hindbær.

Mums det var nu alligevel lækkert og sundt. Kunne ikke engang spise op og nu er jeg igen gået kold på sofaen. Mon jeg overhovedet vågner i dag.  God Lørdag til jer alle sammen. <3

www.facebook.com/JeasBlankeTanker

Sunde Banan Pandekager med frisk frugt.

Jeg har længe, gerne ville prøve de her sunde banan pandekager. Jeg har læst om dem flere gang, men det er bare aldrig rigtig blevet til noget. Efter en lidt hård nat, synes jeg der skulle fyldes lidt god benzin på kroppen. Jeg magtede ikke at lave en rigtig brunch, så det blev til disse lækre bananpandekager, med havregryn i og frisk frugt til. Ville lige dele opskriften med jer. :D

Ingredienser: (2 personer)

2 bananer
2 æg
1 dl skummetmælk
4 dl havregryn.
evt lidt salt og måske vanilje.
lidt fedtstof til stegning.

Tilbehør: frugt efter eget valg.




Mos bananerne godt og bland resten af ingredienserne i. 
Steg dem i en smugle fedtstof, som klatkager. 
Serveres med lækker frugt, efter eget ønske.

Ja så let er det virkelig. Det er første gang jeg lavede dem og jeg synes godt de kunne ha brugt et lille bitte drys salt, i dejen og måske lidt vanilje. Derfor har jeg tilføjet det til opskriften. Man kan også komme lidt revet æble i dejen og tænker at jeg engang, evt vil prøve at komme lidt bær i dejen. Kun fantasien sætter grænser.

Velbekomme. :D