Jeg har længe, gerne ville prøve de her sunde banan pandekager. Jeg har læst om dem flere gang, men det er bare aldrig rigtig blevet til noget. Efter en lidt hård nat, synes jeg der skulle fyldes lidt god benzin på kroppen. Jeg magtede ikke at lave en rigtig brunch, så det blev til disse lækre bananpandekager, med havregryn i og frisk frugt til. Ville lige dele opskriften med jer. :D
Ingredienser: (2 personer)
2 bananer
2 æg
1 dl skummetmælk
4 dl havregryn.
evt lidt salt og måske vanilje.
lidt fedtstof til stegning.
Tilbehør: frugt efter eget valg.
Mos bananerne godt og bland resten af ingredienserne i.
Steg dem i en smugle fedtstof, som klatkager.
Serveres med lækker frugt, efter eget ønske.
Ja så let er det virkelig. Det er første gang jeg lavede dem og jeg synes godt de kunne ha brugt et lille bitte drys salt, i dejen og måske lidt vanilje. Derfor har jeg tilføjet det til opskriften. Man kan også komme lidt revet æble i dejen og tænker at jeg engang, evt vil prøve at komme lidt bær i dejen. Kun fantasien sætter grænser.
Velbekomme. :D
Ingen kommentarer:
Send en kommentar