google.com, pub-4139964114599800, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Jea's Blanke Tanker: Første
___ ___ https://www.facebook.com/JeasBlankeTanker/ __ https://www.instagram.com/jeasblanketanker/ __ https://twitter.com/Jeakh __ https://www.goodreads.com/user/show/41570070-jeanette __ https://www.youtube.com/channel/UCGZs7d1yXNH--MgTlhVwkLA __ https://www.bloglovin.com/people/jeanettehenriksen-2167130 __ https://plus.google.com/u/0/109333894282337331588/posts ___ ___
Viser opslag med etiketten Første. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Første. Vis alle opslag

6. maj 2018

Vores første shelter tur.


Søren og jeg har været kærester, i lidt over 8 år nu og noget af det aller første, vi talte om, vi gerne ville opleve sammen, var at besøge et shelter. Nu 8 år senere, lykkedes det os endelig og fatter slet ikke, hvorfor vi har ventet så længe. For nogle dage siden, så jeg at vejret her i weekenden, ville blive helt fantastisk. Tænkte at det kunne være perfekt, til en shelter tur, så jeg nævnte det for Søren og 1,2,3, så havde vi fundet et og booket det. Søren ville rigtig gerne være helt ud til vandet og det var virkelig også en god ide. Udsigten var bare såå smuk og dragende. Jeg havde regnet med at jeg skulle nå at læse lidt, men det nåede jeg aldrig, for udsigten var alt for smuk.

Vi ankom Lørdag ved 12 tiden, til Shelteret ved Nakkebølle på Sydfyn. Pladsen var helt perfekt. Det eneste minus var at der faktisk var et shelter mere, ca 30 meter væk. Vi var ikke generet af naboerne, men vi havde nok forestillet os at ha det hele, lidt mere for os selv. Vi fik slappet af, jeg var en tur i vandet, vi lavede bål, snobrød og grillpølser og inden sengetid, lavede Søren varm kakao til mig.

Det blev desværre ikke til så meget søvn. Vi snorker begge tog, så det er en værre koncert, vi kan lave. Men prøvede alligevel at få det bedste ud af det. Jeg vågnede et par gange, i løbet af natten og nød at jeg bare kunne kigge, på de mange stjerner. Så også både månen og solen stå op. Er virkelig ked af at jeg ikke fik taget et billede af månen, for nøj den var flot. Måtte lige kigge en ekstra gang, for troede først, det var en stor ildebrand, på den anden side af fjorden.

Efter den smukkeste solopgang, smed vi lidt mere brænde på bålet, så vi kunne koge vand til en kop kaffe og te, til vores morgenmad. Jeg nød morgenmaden fra soveposen, imens vi nød udsigten. Klokken 9 pakkede vi sammen og vendte næsen hjemad. Det er bestemt ikke sidste gang, vi skal afsted og glæder mig allerede.

https://www.facebook.com/JeasBlankeTanker/ https://www.instagram.com/jeasblanketanker/ https://twitter.com/Jeakh https://www.goodreads.com/user/show/41570070-jeanette https://www.youtube.com/channel/UCGZs7d1yXNH--MgTlhVwkLA https://www.bloglovin.com/people/jeanettehenriksen-2167130 https://plus.google.com/u/0/109333894282337331588/posts

23. september 2016

Min Første Roulade.


I dag har jeg lavet min aller første roulade.. Eller for at være ærlig, så tror jeg måske vi prøvede det engang i folkeskolen, men er ikke sikker. Nå, men jeg har længe gerne ville prøve at lave sådan en roulade og så kastede jeg mig ud i det. Fandt en opskrift på en bund, en opskrift på en mousse og så var jeg igang. Planen var at det skulle blive en roulade med hindbær mousse og marcipan. Men da jeg valgt at brænde min Hindbær-sirup på, så måtte jeg prøve med jordbær i stedet for..

Alt blev lækkert og klar, men så kommer det svære. At rulle rouladen. Som i kan se, så blev den ikke helt så rund, men en flad roulade har vel også sin charme. Jeg er godt tilfreds med mit første forsøg og det vigtigste er jo at den smager godt. Og det gør den virkelig. Den måtte godt ha smagt en smule mere af bær, men ellers var den helt perfekt. Er dog glad for at der skulle marcipan udenom. Ha Ha.
https://www.facebook.com/JeasBlankeTanker/ https://www.instagram.com/jeakh/ https://twitter.com/Jeakh https://www.goodreads.com/user/show/41570070-jeanette https://www.youtube.com/channel/UCGZs7d1yXNH--MgTlhVwkLA https://www.bloglovin.com/people/jeanettehenriksen-2167130 https://plus.google.com/u/0/109333894282337331588/posts

26. november 2015

Hjemme-hæklet Julesokker.


For et par uger siden, var jeg så heldig at Woolspire sendte mig en pose, med lidt forskellig lækkert garn. Jeg besluttede ret hurtig at jeg ville prøve hækle et par sokker, for det har jeg ikke prøvet før og heldigvis var der både en grå og en rød, så det kunne blive til et par julesokker.

Jeg fandt en video på youtube og fulgt den så godt jeg kunne. Har været nød til at tilføje lidt masker, for at det passede med min fod. Jeg har brugt en 2,5 hækle nål og videoen kan i se Her.

Jeg er selv godt tilfreds med mit første forsøg med sokker, synes det er lidt svært at man hele tiden skal holde øje med, om det passer til ens fod osv, men det gik fint og de passer.

21. januar 2015

De der hurtige, på årets første træningsdag.

Det er ved at være lidt tid siden at jeg har lavet et par af de hurtige, så det prøver jeg lige i dag.

1: Stod op kl 11.
2: Spiste mine havregryn og hoppede i tøjet.
3: Årets første træning gik super godt.
4: Rugbrød med fiskefrikadelle.
5: Oprydning og vaske en maskine tøj.
6: Karbad og selvforkælelse.
7: Træthedskrise.
8: Rugbrød til aften.
9: Håndbold.
10: Telefonsamtale med min veninde Heidi.
11: Lave rugbrødsdej.
12: Afslapning og blog-land.
13: Vil prøve at sove tidlig i dag. Nat Nat.

15. januar 2015

Fyldte Auberginer.

Jeg har i dag prøvet at lave fyldte auberginer for første gang. Og jeg må sige at jeg personligt blev lidt små forelsket. Har dog fundet ud af at aubergine-skallen, ikke er værd at spise. når man laver det på den her måde, men ud over det, så smagte det virkelig himmelsk. Selve aubergine-kødet var blandet i fyldet og det gav virkelig en overraskende lækker smag.. Jeg brugte en opskrift fra ugebladet Søndag og den kan ses her: Fyldte Auberginer. Vi lavede en dobbelt portion, så der er også rester i morgen. Det blev også til små ændringer, feks lidt flere krydderier og vi kom rød peberfrugt i, i stedet for selleri, som der ellers står. Det er ikke sidst gang jeg laver det. Mums..

10. januar 2015

Min dag i billeder.

Jeg har ikke så mange ord i dag, men har da taget et par billeder. Tænkte et jeg lige laver et billede indlæg og skal prøve at fumle med et par ord, ind imellem også.. Det bliver lige den nemme løsning i dag. Har alligevel en del, jeg gerne vil vise jer. :D

Dagen startede med at jeg stod op, luftede ud, spise morgenmad og derefter fik jeg hentet mine pakker og handlet. Min pakke fra Zalando har også kun været på vej i 10 dage. I husker godt hvad jeg bestilte ikk??









Yep, i husker rigtig.. (gætter jeg) Jeg købte en nye jakke og en nye taske. Jubii.. er rigtig glad for begge dele og jakken passer lige som den skal, glæder mig til at tage den i brug. Fortryder virkerlig ikke at jeg har shoppet julegave til mig selv. :D


Jeg har også modtaget min hår olie. Det er den eneste hårolie jeg har prøver og jeg har forelsket mig totalt i den. Desværre var den gamle tom, så måtte jo ha fat i en ny. Og hvorfor vælge en anden, når der findes en man kender og er blevet rigtig glad for. Jeg fandt den ved Billigparfume.dk til 109 kr. Den gamle havde jeg haft i ca 1½ år og det er ikke fordi jeg har sparet på den, man bruger bare ikke ret meget.


Jeg har længe gerne ville ha fat i nogle Chia frø, men enten har de været for dyre eller også har jeg synes bøtten var alt for stor. Den her er der vidst 300 gram i (gider ikke tjekke) og den kostede vidst 69 kr i Kvickly. Jeg har smagt lidt på min yoghurt i eftermiddags og der er ikke den store fest over dem, men de er sunde. Jeg tænker jeg kommer dem i knækbrød og rugbrød næste gang jeg skal bage, det er i hvertfald planen. De skulle være fuld af omega3, proteiner og fibre.


Jeg har været super aktiv hele dagen og kl 15.30 gik det op for mig at jeg kun havde fået morgen mad. Det var for sent med rigtig frokost og for tidlig med aftensmaden. Det er simpelthen så typisk mig. Jeg valgt lidt nemt og hyggeligt, det havde jeg fortjent efter at ha været så voksen-praktisk. Bagefter tog jeg mig et velfortjent karbad.
















Jeg har længe gerne ville prøve at lave Pulled Chicken, men så glemmer man det igen og igen. Nu fik jeg langt om længe prøver det. Lavede det i en stegepose og uden opskrift. Forventningerne var skruet helt op. Jeg er normalt ikke tosset med feks pulled pork. Pulled beef har vi prøver og det er til dato min favorit, men ikke en livret. Jeg blev sku lidt skuffet. Jeg ved ikke om det er fordi, de der fuldkornsklapper jeg havde købt var alt for søde. Vi har faktisk masser af rester, lavede selvfølgelig alt alt for meget. Måske skal vi ha det igen i morgen, hvis jeg gider.. :D
















Ja og vi stopper ikke med at prøve nye ting. Jeg har rigtig længe tænkt på at jeg skulle prøve sådan en Pomelo frugt. I går så jeg at Sophie J havde skrevet om den, på sin blog. Hun kalder den Verdens Bedste Frugt. Om den er verdens bedste frugt, er der nok mange delte meninger om, men nu fik jeg langt om længe prøver den. Det tager jo lidt tid at pille sådan, men jeg synes ikke det var svært. Det er en sjov frugt og selv om den smager lidt af grape, så kan jeg faktisk rigtig godt li den. Den smager af en god blanding af de andre citrus frugter.

Nu vil jeg stoppe for i dag og stene lidt tv. Jeg forstår virkelig ikke, hvor denne uge og denne dag er blevet af. Nu er det weekend og jeg glæder mig til at nyde den sammen med Søren. Jeg vil slukke lidt for hovedet og så er det vidst snart sengetid. God Weekend til jer alle sammen. :D

7. januar 2015

Første hjemmebagt Knækbrød.

I eftermiddags, så jeg i køkkenhygge gruppen på Facebook, en som delte en opskrift på knækbrød. Jeg har flere gange overvejet at bage nogen, men det er først i dag, jeg prøver det. Jeg havde i forvejen de fleste ting fremme, efter at ha bagt rugbrød tidligere, så kunne lige så godt bage det med det samme. Jeg ved at nogen er nysgerrig efter en opskrift, så her kommer den. Jeg har valg at skifte ½ hvedemel ud med fuldkorns speltmel, men det er helt op til en selv. Man kan bruge det man har. Jeg har også valgt at komme birkes i dejen, men igen kan man bruge det man har. I får min tilrettet opskrift her.

Du skal bruge: (ca 25 stk)
100g Hvedemel.
100g Fuldkorns speltmel
1 1/4 dl Olie.
2 dl Vand.
50g Havregryn
50g Græskarkerner
50g Hørfrø
50g Solsikkekerner
50g Sesamfrø
1 spsk Birkes
1 tsk Bagepulver
1½ tsk Salt.


1: Bland alle ingredienser sammen og ælt dem til en fast men klistret dej. (husk at tænd ovnen)

2: Find 2 bageplader frem og dryp vand på dem, det vil få bagepapiret til at sætte fast. Kom bagepapir på og del dejen i 2.

3: kom dejen på hver sin plade og spred det ud i så tyndt lag du kan. Brug evt spatel, dejskraber, fingre, ske eller hvad du synes er bedst. Jeg brugte selv dejskraber fugtet med vand.

4: Skær dejen ud i firkanter eller de former du ønsker dem.

5: Pensel med vand og drys med evt birkes og sesam som jeg har gjort. Du kan også drysse med andre ting, feks hørfrø, solsikkekerner, græskarkerner eller andet.

6: Bag i ca 20-25 min midt i ovnen ved 200 grader i forvarmet ovn (180 grader ved varmluft). Hold godt øje med dem, de skal være gyldne.

Det er første gang jeg prøver med knækbrød og jeg er meget imponeret over, hvor let det var og hvor godt de smager. Kan helt klart anbefales.

Mit første Rugbrød.

Jeg stod allerede op kl 8 i dag, faktisk ½ time før jeg havde sat min alarm. Det blev til 6 timers nattesøvn, men det er 6 timer med dyb uforstyrret søvn.

Dagen startede med at hælde rugbrødsdejen over i en form og så til hævning igen. Derefter fik jeg lidt morgenmad og snakkede i telefon med en veninde.

Så blev brødet bagt og hytten blev hurtig fyldt med duften af rugbrød. Jeg fik også ordnet noget vasketøj og ryddet lidt op.


Jeg fik lige en time på øjet imens brødet blev helt afkølet og så skulle det ellers smages. Jeg lavede et par æggemadder og mums det er guf det brød. Det er bestemt ikke sidste gang jeg har bagt det. Hvis du er fristet og selv vil prøve kan du finde opskriften her - Solsikkerugbrød uden surdej

Vi har fået hjemmelavet smørrebrød til aften og mums, det er bare godt med det brød. Søren gav det karakteren 9 ud af 10. Ender nok med at jeg er nød til at bage et mere, om nogle dage. Vi har nemlig aftalt at spise æggekage på rugbrød i morgen. Jeg har jo handlet det hele ind, så det er bare at gå igang, når vi mangler..