Fridag, lidt praktisk og terapi musik.

Jeg forsøger at kombinere en fridag, med lidt forskellige praktiske ting, men det er mere endt ud i en rigtig terapi dag. Startede med vasketøj, så fik jeg skrevet kortet. Jeg har sidste dag på psyk i morgen og har derfor skrevet et kort og bestilt en stor buket blomster, til min kontakt på psyk. Mine tanker fyldes med den dybeste taknemlighed og samtidig føler jeg mig, klar til at stå på egne ben. Savnet bliver stort, men jeg prøver lade være med at tænke for meget på det.

Så blev der handlet og forberedt aftensmad. Menuen står på ren forkælelse. Hel kylling, lavet i ovnen, nye kartofler, hjemmelavet agurkesalat og sovs. Det hele står klar, så jeg skal bare tænde og glæder mig helt vildt.

Efter forberedelsen ville jeg lige ha lidt frokost og lytte til det nye Lukas Graham album på min Yousee app. Skal da lige love for at det album, er ren kærlighed og terapi. Jeg er totalt forelsket og det endte så også med at jeg nu har købt og printet, billetter til Lukas Graham koncerten i Odense til November. Søren og jeg så dem sidste år og det var en kæmpe oplevelse, de er fantastiske på en scene. Kan virkelig anbefale både deres nye album og at tage til deres koncert. <3

www.facebook.com/JeasBlankeTanker

Et par hurtige.

I får et par af de hurtige i dag, jeg kan ikke rigtig få mine ord til at hænge sammen lige nu. :D

• Vi startede dagen stille og roligt, god morgenmad, hygge og afslapning. 
• Søren tog sig en morfar og jeg stenede noget tv. 
• Ansigts maske og karbad var virkelig nice. 
• Så fik vi handlet og faktisk til et par dage. 
• Kom til af smadre et glashjerte i jemogfix. (Pinligt)
• Var snot forvirret i alle 3 forretninger og mega sensitiv. 
• Søren er en god støtte, når min krop ikke kan rumme mere. 
• Vi købte en ny spot lampe, en alm lyskæde og et stort hjerte med lys i.
• Kogte kyllinger til i morgen, vi skal ha tarteletter. 
• Fik hængt lys-hjertet op i stue-vinduet.
• Fik rugbrød til aften og så en film.
• Fik pillet kyllingerne og siet suppen.
• Kom i tanke om at vi mangler persille til i morgen. (Ingen tarteletter uden)
• Spiste hjemmelavet æblekage. (Det er jeg altså ret god til at lave)
• Hængte vasketøj op og tømte opvaskemaskinen. 
• Skrevet med en på Facebook som har det svært, men hun er skide sej. 
• Lige nu stener jeg tv, blogger og skal snart i seng. 
• Små forstyrret og med hæklefejl i kysen, men en dejlig lørdag. 

www.facebook.com/JeasBlankeTanker

Kyllinge-Grøntsags Suppe.

I mandags lavede vi kylling i Rømertopf og der var en del tilbage.

Jeg er virkelig ikke glad for at smide mad ud, så derfor besluttede vi at bruge resten til en suppe.

Så i dag fik jeg pillet det sidste kylling af og plukket det i stykker.

Skroget kogte jeg lidt sammen med den fond, som også var tilbage i rømertopfen.

Ja det er lidt noget plut at starte ud med, men resultatet til slut er godt.

Da det havde kogt lidt, fik jeg siet det igennem en sigte med et viskestykke i.

Porre, gulerod, løg og persillerod.

Grøntsager vi i forvejen havde.

Fik kæresten til at snitte nogle grøntsager, 

som vi startede med at svitse meget let i en gryde.

Så hælde vi kyllige suppen i gryden og lidt hakkede flået tomater

Smagte til med slat, peber, paprika og lidt tandori krydderi

5 min før servering kom jeg det plukkede kylling i og tog det af komfuret.

Så var det kun at varme et groft brød og så var der serveret.

Suppe er virkelig en god og sund måde at få brugt rester på.

Man kan komme de ting i man har og kan li og det er kun fantasien der sætter grænser. 

Tænker du over madspild??

Hvis du er glad for at leve sundt, så tjek denne Facebook gruppe ud:

SUNDT

Kylling i Rømertopf.

Som jeg nævnte i mit indlæg i går, er vi tilbage på den sunde livsstil. 

Så i dag ville jeg prøve at lave en kylling i min Rømertopf.

Det er første gang jeg forsøger mig med en hel kylling i den.

 

Startede med at skære nogle rodfrugter og komme i bunden, med lidt vand.

Så ordnede jeg kyllingen og rev lidt citronskal ud over.

Fyldte kyllingen med en hel citron i skiver og 1 æble i skykker.

Kom lidt olie og krydderier på kyllingen, låget på og så i ovnen.

Den fik 1 ½ time ved 200 grader og de sidste 10 min var uden låget.

 

Ja, det er jo ikke fordi den er vildt smuk, men nøj det smagte himmelsk.

Vi fik lidt bulgur-salat og Tzatziki til.

Der var faktisk også en del tilbage og det tror jeg vi laver en suppe af på Onsdag.

www.facebook.com/JeasBlankeTanker