___ 
___ 
__ 
__ 
__ 
__ 
__ 
__ 
___ 
___ 
Viser opslag med etiketten Lækkert. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Lækkert. Vis alle opslag
23. februar 2015
2. januar 2014
Nytårs-menuen.
Jeg må indrømme at jeg virkelig elsker god mad og dage som nytårsaften, hvor man får noget rigtig lækkert, der er jeg rigtig glad. Vi fik rigtig lækker mad nytårsaften og tænkte at jeg lige ville vise jer vores nytårs-menu.
Vores forret var en lækker tallerken med salat, parmaskinke, soltørrede tomater, alm tomat, champignon, oliven, ristede pinjekerner og lidt persille. Smagte virkelig lækkert.
Vores hovedret var en lækker grillet angus oksemørbrad bøf, stegte champignon, små ovnbagte kartofler, blandet salat og favorite-sauce. Mums, det var bare lækkert. Perfekt.
Desserten var en lækker frisk trifli. Friske bær, knuste makroner og pisket vanilie creme.
Super frisk og let dessert, som smager godt og altid er et hit.
Jeg synes selv det var en rigtig lækker menu.
Vi fik også hjemmebagt kransekage kl 00.00
31. oktober 2013
Burde og burde ikke..
Det er hele tiden noget, man burde gøre eller noget man bestemt ikke burde gøre. Jeg diskutere ret til med mig selv og tit vinder fornuften, men ikke i dag. Jeg har længe haft den sygest lyst, til et honninghjerte. Så da vi så de havde dem på tilbud i dag, måtte jeg bare ha to. De var i 3 forskellige størrelser. Allerede der bliver det svært for mig. Havde aller mest lyst til de store honning bomber med smørcreme i, men det blev til 2 alm små.. Det kalder jeg en kompromis... Sorry, ny tanke.. Hvorfor fanden slutter det ord på S.. KompromiS???
Nå, men videre, Jeg burde slet ikke ha købt de honning hjerter og nu har jeg lige spist dem begge to. Det er faktisk Mette's skyld at jeg spiste begge to, hun havde delt et billede af sine muffins. Så var jeg bare nød til at spise dem begge. Faktisk har jeg ikke dårlig samvittighed, den kommer måske senere. De smagte fandme skønt.
Nå, men videre, Jeg burde slet ikke ha købt de honning hjerter og nu har jeg lige spist dem begge to. Det er faktisk Mette's skyld at jeg spiste begge to, hun havde delt et billede af sine muffins. Så var jeg bare nød til at spise dem begge. Faktisk har jeg ikke dårlig samvittighed, den kommer måske senere. De smagte fandme skønt.
17. oktober 2013
Jeg stopper grøntsager i..
Jeg har de sidste to uger haft lidt af et grøntsags flip. Jeg vil gerne spise flere grøntsager, men lige for tiden, er jeg ret træt af salat. Så det er jo med at få det grønne på en anden måde. Tror kæresten er ved at blive lidt træt af, alle mine mange grønne forslag, men han har overlevet indtil nu og han bliver også positivt overrasket.
Ja det ligner ikke gourmet mad, men det smagte hammer godt.
Frikadeller med revet squash i.
Kartoffelmos med blomkål, løg, gulerødder og hvidløg.
Spidskål blancheret og lyn stegt på panden.
Jeg kommer tit et eller andet extra i frikadellerne.
Jeg bruger altid havregryn, men ellers har jeg prøvet med forskellige grøntsager
og det er stort set altid lækkert.
Kunne ikke helt smage at der var squash i, men gode det var de.
Der er også nok tilbage til at vi kan få det igen i morgen.
Kartoffelmosen er mega lækkert.
Det er faktisk en rest fra den anden dag, som jeg ikke kunne nænne at smide ud.
Det smager virkelig super lækkert med blomkål, gulerødder, løg og hvidløg i.
Lavede det faktisk på den måde, fordi jeg havde lidt grøntsager som skulle bruges.
Spids-kålen har vi i denne uge fået 3 gange.
Det er virkelig vores nye yndlings kål.
Hverken kæresten eller jeg, er særlig tosset med kål, men spidskålen er lækker.
Jeg ender også med at prøve nye ting af, fordi jeg ikke bryder mig om at smide noget ud.
Så tit når jeg skal finde ud af hvad vi skal ha til aften, tænker på hvad vi har som skal bruges.
2. oktober 2013
Kyllinge-Grøntsags Suppe.
I mandags lavede vi kylling i Rømertopf og der var en del tilbage.
Jeg er virkelig ikke glad for at smide mad ud, så derfor besluttede vi at bruge resten til en suppe.
Så i dag fik jeg pillet det sidste kylling af og plukket det i stykker.
Skroget kogte jeg lidt sammen med den fond, som også var tilbage i rømertopfen.
Ja det er lidt noget plut at starte ud med, men resultatet til slut er godt.
Da det havde kogt lidt, fik jeg siet det igennem en sigte med et viskestykke i.
Porre, gulerod, løg og persillerod.
Grøntsager vi i forvejen havde.
Fik kæresten til at snitte nogle grøntsager,
som vi startede med at svitse meget let i en gryde.
Så hælde vi kyllige suppen i gryden og lidt hakkede flået tomater
Smagte til med slat, peber, paprika og lidt tandori krydderi
5 min før servering kom jeg det plukkede kylling i og tog det af komfuret.
Så var det kun at varme et groft brød og så var der serveret.
Suppe er virkelig en god og sund måde at få brugt rester på.
Man kan komme de ting i man har og kan li og det er kun fantasien der sætter grænser.
Tænker du over madspild??
Hvis du er glad for at leve sundt, så tjek denne Facebook gruppe ud:
30. september 2013
Kylling i Rømertopf.
Som jeg nævnte i mit indlæg i går, er vi tilbage på den sunde livsstil.
Så i dag ville jeg prøve at lave en kylling i min Rømertopf.
Det er første gang jeg forsøger mig med en hel kylling i den.
Startede med at skære nogle rodfrugter og komme i bunden, med lidt vand.
Så ordnede jeg kyllingen og rev lidt citronskal ud over.
Fyldte kyllingen med en hel citron i skiver og 1 æble i skykker.
Kom lidt olie og krydderier på kyllingen, låget på og så i ovnen.
Den fik 1 ½ time ved 200 grader og de sidste 10 min var uden låget.
Ja, det er jo ikke fordi den er vildt smuk, men nøj det smagte himmelsk.
Vi fik lidt bulgur-salat og Tzatziki til.
Der var faktisk også en del tilbage og det tror jeg vi laver en suppe af på Onsdag.
23. september 2013
Goodie-Bag - PimpMyHead.dk
Bliver simpelthen nød til at vise jer mit nye tørklæde fra Pimpmyhead.dk
De synes også at alle deltagerne til Bloggertræffet, skulle ha et tørklæde.
Et super lækkert tube-tørklæde med smileyer på.
Det er virkelig blødt og lækkert og jeg er super glad for det.
Jeg føler mig tit lidt kvalt, når jeg har tørklæde på, men slet ikke med dette.
Synes i skal tjekke deres hjemmeside og Facebook side ud.
De har tit gode tilbud begge steder.
16. september 2013
Mmm Pasta.
Pasta er bare en af mine mange livretter og i dag,
lavede vi bare en mega lækker og nem pasta ret,
så den ville jeg lige dele med jer.
Smagte virkelig lækkert.
Retten er lavet på slum og med ren fantasi, men i kan få at vide hvad vi kom i.
Bacon tern
Kylling
Porre
Squash
Pasta
Fløde
Revet parmesan ost
salt, peber og paprika.
Abonner på:
Kommentarer (Atom)